Lunch - 19€

Du 20 au 23 août

Velouté de petits pois, pourpier

*****

Thon germon, courgettes, olives noires

OU

Epaule d’agneau, carottes cumin, semoule

Pensez à réserver à temps!

02/660.22.94

Entrées

POUR L’APERO:

Assiette de charcuterie artisanale – 15€

ENTREES:

Tomates à l’ancienne, olives kalamata, jambon cebo de campo, huile de roquette  – 19€

Fleur de courgette, farce de maigre, beurre blanc à l’aneth   – 17€

Oeuf parfait, petits pois frais, girolles, pourpier, croûtons – 16€

Foie gras poêlé Castaing, abricot rôti, noisettes torréfiées, vinaigre de miel – 17€

Plats

Maigre rôti, jus homard épicé, courgettes, petits pois frais – 23€

Filet de bœuf, pommes de terre fondantes, jus vin rouge – 30€

Joue de veau basse température, girolles, polenta, sarriette, navet – 23€

Dorade royale, fenouil fondant, aubergine, absinthe – 22€

Fromages et Desserts

Assortiment de fromages, fruits secs, sirop de Liège à l’ancienne, pain cramique – 12€

Desserts

Café gourmand – 10€

Mousse chocolat noir 66%, griottes et cerises fraîches – 8€

Pain perdu, caramel rhum, glace rhum raisins – 8€

Pêche blanche pochée, verveine, madeleine, mangue passion – 9€

Petit menu - 35€

MENU A 35€

Mise en bouche

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Fleur de courgette, farce de maigre, beurre blanc à  l’aneth

OU

Foie gras poêlé Castaing, abricot rôti, noisettes torréfiées, vinaigre de miel

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Maigre rôti, jus homard épicé, courgettes, petits pois frais, artichaut

OU

Joue de veau basse température, girolles, polenta, sarriette, navet

****

Mousse chocolat noir 66%, griottes et cerises fraîches

Horaires et fermeture restaurant

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, le midi de 12h à 14h et le soir de 19h à 22h.

Fermé le week-end et les jours fériés