Service du soir

POUR L'APERO

15€
Assortiment de charcuterie artisanale

ENTRÉES

21€
Fleur de courgette, farce fine volaille, truffe d'été, jus de volaille crèmé, huile de persil *
18€
Sashimi de bar, fenouil, sauce shibanuma, concombre *
26€
Queue de homard grillée, poivron rouge confit, cœur de laitue, huile de basilic, blette rouge, nigelle

PLATS

29€
Filet de veau, artichaut violet, truffe d'été, jus de veau, roquette *
23€
Sébaste, saté coco, aubergine ronde confite, petits pois *
32€
Ris de veau, coulis cresson, artichaut, pommes de terre fondantes

DESSERTS

8€
Melon de Cavaillon, framboise, yaourt grec, meringue *
8€
Mousse chocolat noir 70%, cerises griottes et cerises fraiches *
8€
Assortiment de fromages

* MENU 3 services à 39€

(La composition des plats est susceptible de varier.
En cas d'intolérance alimentaire, merci de le signaler lors de la prise de commande)




Lunch entrée-plat, 21€

Semaine du 14 au 17 juillet

Betterave jaune, blette rouge, concombre, kasha
OU
Velouté petits pois, jambon, croûtons
Veau, crème de champignons, pommes de terre granailles
OU
Bisque de homard, poisson, petits légumes

BOISSONS

APERITIFS

9€
Apérol spritz
11€
Madeire Borges Special, 1990 – Portugal
6€
Sherry Xerès
7€
Porto rouge (Tawny reserve), Porto blanc
7€
Pineau des Charentes
7€
Martini rouge, blanc
7€
Campari
6€
Kir
7€
Ricard
7€
Picon

ALCOOLS

WHISKIES

9€
Johnny Walker red
9€
Jack Daniels
12€
Nikka from the barrel
12€
Glenfiddich

GIN(&tonic)

12€
Hendrick's
12€
Bombay dry

RHUM

12€
Hendrick's
12€
Bombay dry

BIÈRES

3€
Redor pils (Brasserie Dupont)
4€
Moinette bio, Blanche du Hainaut (Brasserie Dupont)
4€
Carlsberg
4.5€
Leffe blonde
4.5€
Chimay bleue
4.5€
Orval
4€
Kriek Timmermans
4.5€
Duvel
3€
« Sportzout », bière artisanale sans alcool

VINS au verre

BULLES

10€
Champagne Royer «Réserve»
8€
«Brut des Houillères» BIO, rosé, Château de Bioul – Belgique
6€
Cava Pupitre – Espagne

BLANCS

5€ 
"3 Rios", Vinho Verde - Portugal - 2019
5€ 
Château Mourgues de Grès BIO - Costières de Nîmes - 2019
5,5€
"Robe blanche", chardonnay viognier – Languedoc – 2019

ROUGES

5€
«Grand Red» BIO - Roussillon - 2018
5.5€
«Podio Alto», Domaine du Poujol – Languedoc – 2013

ROSE

5.5€
"Minuit" BIO, domaine de la Cendrillon - Corbières – 2019

BULLES

60€
«Champagne Royer «Réserve»
50€
«Brut des Houillères» BIO, rosé, Château de Bioul – Belgique
35€
Cava Pupitre – Espagne

VINS

BLANCS

25€
"3 Rios", Vinho Verde - Portugal - 2019
25€
Château Mourgues de Grès BIO - Costières de Nîmes - 2019
27€
Domaine de la Robe Blanche, chardonnay viognier – Languedoc – 2019
28€
Cheverny, sauvignon chardonnay, domaine du Salvard - Loire - 2019
29€
Domaine de Fondrèche, "l'éclat blanc" – Ventoux – 2018
30€
Mâcon Uchizy, Raphael Sallet - Bourgogne - 2018
30€
Domaine Sauvète BIO, sauvignon - Touraine -  2018
31€
«Collezzione» (vermentino), Domaine Vecchio – Corse – 2017
32€
«Batte de la reine» BIO, château de Bioul - Belgique - 2017
33€
«Signature by», La Font du Loup – Côtes du Rhône - 2018
33€
Bergerie de l'Hortus - Languedoc - 2018
35€
«Zagalos», Alentejo – Portugal – 2016
40€
«Antonio», Casal Figueira, Alentejo – Portugal – 2017
40€
Chablis, domaine de Pisse-Loup - Bourgogne - 2018
55€
Mercurey «La brigadière», François Raquillet – Bourgogne – 2018
95€
«Les Safres» BIO, Clos du Caillou - Chateauneuf-du-pape - 2018

 

 

ROSES

28€
«Minuit» BIO, Domaine La Cendrillon - Corbières – 2019

ROUGES

24€
«Les Galets», Estézargues – Côtes du Rhône – 2018
25€
Château Saby, merlot – Bordeaux – 2016
25€
Domaine Saint Luc, Grignan-les-Adhémar - Côtes du Rhône-2017
26€
Château Coupe-Roses BIO, Minervois - Languedoc - 2019
26€
"Grand Red" BIO, Serge Baux - Roussillon - 2018
26€
«Convivialité», domaine de Camplazens - Coteaux de Narbonne – 2019
27€
"Why not", pinot noir, la Combe blanche - Languedoc - 2018
27€
"N...", domaine de Fondrèche BIO - Ventoux - 2019
27€
"Les fournelles", château de Durette - Côte de Brouilly- 2019
28€
«Podio Alto», Domaine du Poujol – Languedoc – 2013
28€
«Terres de Bussière», domaine de la Janasse – Vaucluse – 2017
29€
Morgon, cuvée vieilles vignes - Domaine de la Bèche - 2017
31€
Vinho da Mouro, Alentejano – Portugal – 2016
32€
Château Beauséjour Hostens – Haut-Médoc - 2016
32€ 
Clos du Caillou BIO - Côte du Rhône - 2018
33€
"La cuve à mon loup" BIO - Bordeaux - 2018
33€
"Robe d'ange", Clos Fornelli – Corse – 2018
40€
Crozes Hermitage, domaine Combier – Rhône – 2019
42€
Pinot noir «Régis et Sylvain» - Bourgogne - 2018
50€
Château Rozier, Saint Emilion Grand Cru – Bordeaux – 2016
60€
Mercurey Vieilles vignes, François Raquillet - Bourgogne - 2018

DIGESTIFS

13€
Madeire, Borges Special, 1990 – Portugal 11 Armagnac Triple zéro, 15 ans – Domaine d'Aurensan
11€
Calvados Pays d'Auge – Marquis d’Aguesseau VSOP
9€
Vieille prune de Souillac
7€
Limoncello
7€
Eau de Villée de Biercée
7.5€
Poire Williams, Mirabelle - Maison Bott
7.5€
Cointreau, Amaretto
11€
Cognac Frapin

BOISSONS CHAUDES

3€
Café, Espresso
3.5€
Cappuccino, Lait russe, Macchiato
3€
Thés noirs
3.5€
Thé vert, thé menthe fraiche
3€
Infusion verveine, tilleul, camomille
9€
Irish coffee

SOFTS

3.5€
Tonic, ginger ale Fever Tree
3€
Coca, Coca zéro, Coca light, Spa orange, Ice tea
3.5€
Jus de fruit Looza (pomme, orange, tomate)
3€
25cl Bru plate / pétillante
4€
50cl Bru plate / pétillante
6€
1L Bru plate / pétillante