Service du soir
POUR L'APERO
- 15€
- Assortiment de charcuterie artisanale
ENTRÉES
- 21€
- Fleur de courgette, farce saumon ciboulette, fumet crémé, poutargue *
- 17€
- Oeuf 61°, girolles, petits pois, jus de volaille champignons *
- 20€
- Poêlée de cèpes, jus de veau, croûtons
PLATS
- 26€
- Caille farcie volaille, ris de veau, pistache, sauce foie gras, pommes de terre fondantes, céleri rave *
- 23€
- Lotte rôtie, potiron Hokkaido, saté *
- 22€
- Coucou de Malines basse température, cèpes, jus de volaille, pommes de terre
DESSERTS
- 8€
- Melon "Piel de sapo", granité pêche hibiscus, sirop miel yuzu *
- 8€
- Mousse dulcey, figues de Sollies, boudoir *
- 8€
- Assortiment de fromages
* MENU 3 services à 39€
(La composition des plats est susceptible de varier.
En cas d'intolérance alimentaire, merci de le signaler lors de la prise de commande)
Lunch entrée-plat, 21€
Semaine du 21 au 25/09
- Jambon d'Auvergne 8 mois, rémoulade de céleri noisettes
- OU
- Croquettes de poisson pommes de terre vadouvan, mayo citron vert, salade du marché
- Poisson du jour, mousseline beurre noisette, purée
- OU
- Cochon de lait basse température, teryiaki, carottes épicées, fregola
BOISSONS
APERITIFS
- 9€
- Apérol spritz
- 11€
- Madeire 10 ans, Barbeito – Portugal
- 6€
- Sherry Xerès
- 7€
- Porto rouge (Tawny reserve), Porto blanc
- 7€
- Pineau des Charentes
- 7€
- Martini rouge, blanc
- 7€
- Campari
- 6€
- Kir
- 7€
- Ricard
- 7€
- Picon
ALCOOLS
WHISKIES
- 9€
- Johnny Walker red
- 9€
- Jack Daniels
- 12€
- Nikka from the barrel
- 12€
- Glenfiddich
GIN(&tonic)
- 12€
- Hendrick's
RHUM
- 7€
- Bacardi blanc
- 7€
- Havana club brun, Havana blanc
- 10€
- Matusalem, Clasico 10 ans
BIÈRES
- 3€
- Redor pils (Brasserie Dupont)
- 4€
- Moinette bio, Blanche du Hainaut (Brasserie Dupont)
- 4€
- Carlsberg
- 4.5€
- Leffe blonde
- 4.5€
- Chimay bleue
- 4.5€
- Orval
- 4€
- Kriek Timmermans
- 4.5€
- Duvel
- 3€
- « Sportzout », bière artisanale sans alcool
VINS au verre
BULLES
- 10€
- Champagne Royer «Réserve»
- 7€
- Cava Pupitre – Espagne
BLANCS
- 5.5€
- Carignan vieilles vignes, Domaine du Poujol - Languedoc - 2017
- 5.5€
- Dres rios, Vinho verde - Portugal - 2019
- 6€
- Mâcon Uchisy, Raphaël Sallet - Bourgogne - 2018
ROUGES
- 5€
- "Convivialité", domaine de Camplazens - Coteaux de Narbonne - 2019
- 5.5€
- "Podio Alto", Domaine du Poujol - Languedoc - 2013
- 6€
- Vinha do Mouro, Alentejo - Portugal - 2016
ROSE
- 5€
- Quinta do Saes, Dao - Portugal - 2019
BULLES
- 60€
- «Champagne Royer «Réserve»
- 35€
- Cava Pupitre – Espagne
VINS
BLANCS
- 26€
- Dres rios, Vinho verde - Portugal - 2019
- 27€
- Carignan vielles vignes, domaine du Poujol - Languedoc - 2016
- 28€
- Domaine du Salvard, cheverny - Loire - 2019
- 28€
- "A descoberta", Casa da Passarella, Dao - Portugal - 2019
- 30€
- Domaine Sauvète BIO, sauvignon - Touraine - 2018
- 30€
- Mâcon Uchisy, Raphaël Sallet - Bourgogne - 2018
- 31€
- "Collezzione" (vermentino), Domaine Vecchio – Corse – 2017
- 33€
- "Robe d'ange"(vermentino) Clos Fornelli - 2019
- 33€
- "Signature by", La Font du Loup – Côtes du Rhône - 2018
- 33€
- Bergerie de l'Hortus - Languedoc - 2018
- 35€
- Sancerre blanc, domaine Pascal Balland - Loire - 2019
- 38€
- "Zagalos", Alentejo – Portugal – 2016
- 40€
- Chablis, domaine de Pisse-Loup - Bourgogne - 2018
- 55€
- Mercurey «La brigadière», François Raquillet – Bourgogne – 2018
- 70€
- Saint-Aubin 1er cru "Les champlots" - Bourgogne - 2018
- 95€
- «Les Safres» BIO, Clos du Caillou - Chateauneuf-du-pape - 2018
ROSES
- 26€
- Quinta do Saes - Dao - 2019
- 28€
- Domaine de Fondrèche - Vaucluse - 2019
ROUGES
- 25€
- "Convivialité", domaine de Camplazens - Coteaux de Narbonne - 2019
- 27€
- "Why not", pinot noir, domaine de la Combe blanche - Languedoc - 2018
- 27€
- "Bastide" BIO, château Coupe-roses - Minervois - 2018
- 28€
- «Podio Alto», Domaine du Poujol – Languedoc – 2014
- 29€
- Domaine de Fondrèche - Vaucluse - 2018
- 31€
- Vinho da Mouro, Alentejano – Portugal – 2016
- 31€
- "Collezzione", domaine Vecchio - Corse - 2018
- 32€
- Château Beauséjour Hostens, Haut-Médoc - Bordeaux - 2016
- 32€
- "La robe d'ange", Clos Fornelli - Corse - 2019
- 33€
- "Humus" BIO, Alentejano - Portugal - 2018
- 33€
- Sancerre, domaine Pascal Balland - Loire - 2018
- 33€
- "La cuve à mon loup" BIO (sans sulfite), merlot - Bordeaux - 2018
- 34€
- Le clos du Caillou BIO - Côtes du Rhône - 2018
- 42€
- Crozes Hermitage, Laurent Combier - 2019
- 60€
- Mercurey Vieilles vignes, François Raquillet - Bourgogne - 2018
- 70€
- Château Croix Cardinal, Saint Emilion grand cru - 2016
- 75€
- Clos du Caillou "Tradition" BIO - Châteauneuf du Pape - 2017
DIGESTIFS
- 13€
- Armagnac Triple zéro, 15 ans – Domaine d'Aurensan
- 11€
- Calvados Pays d'Auge – Marquis d’Aguesseau VSOP
- 9€
- Vieille prune de Souillac
- 9€
- Cognac ABK6
- 8€
- Poire Williams, Mirabelle, Marc de Gewurztraminer - Maison Bott, Alsace
- 7€
- Eau de Villée de Biercée
- 7€
- Limoncello, Cointreau, Amaretto
BOISSONS CHAUDES
- 3€
- Café, Espresso
- 3.5€
- Cappuccino, Lait russe, Macchiato
- 3€
- Thés noirs
- 3.5€
- Thé vert, thé menthe fraiche
- 3€
- Infusion verveine, tilleul, camomille
- 9€
- Irish coffee
SOFTS
- 3.5€
- Tonic, ginger ale Fever Tree
- 3€
- Coca, Coca zéro, Coca light, Spa citron et Spa orange, Ice tea
- 3.5€
- La boissenerie de Paris: "Mme Yang" litchi, ice tea yuzu
- 3.5€
- Jus Looza: pomme, orange, tomate
- 3€
- 25cl Bru plate / pétillante
- 4€
- 50cl Bru plate / pétillante
- 6€
- 1L Bru plate / pétillante